主料:
排骨，
500克
辅料:
甜面酱，
20克，
大葱，
1节，
姜，
1块，
啤酒，
1听
配料:
调料包，
1个，
生抽，
3汤匙，
老抽，
1汤匙，
冰糖，
1块（5克）啤酒酱香排骨的做法步骤
1.锅中倒入清水煮开后，放入洗净的排骨，待水再次沸腾后，用勺子撇去浮沫，继续煮2分钟后捞出沥干。
2.锅中倒入油，待油7成热开始有点冒烟的时，放入排骨翻炒。
3.保持大火略炒后调入生抽和老抽，大葱段，姜片和料包。
4.倒入啤酒，盖上盖子煮20分钟，开盖后加入糖，改成大火，将汤汁收干即可。
小窍门&温馨提示
1、此种方法，除了排骨，还可以用来制作鸡翅、鸡腿，鸭腿，但煮的时间要根据食材而定，操作步骤不变。
2、这道菜，放了甜面酱，酱香十足，无需放盐了哈。白糖用冰糖替代，成品出来后颜色更亮。
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